屋外調理に関しては、a バーベキューグリルメッシュバッグ アマチュアとプロのグリルマスターの両方のゲームチェンジャーになることができます。これらの汎用性の高いツールは、グリルエクスペリエンスを強化しながら、これまで以上にクリーンアップを簡単にすることができる多くの利点を提供します。
の主な目的 バーベキューグリルメッシュバッグ それ以外の場合は、グリルグラテスを通り抜ける可能性のある小さな食料品を含むことです。野菜や繊細な食品が火の中に滑り込む可能性のある伝統的なグリル方法とは異なり、これらのメッシュバッグは、適切な熱循環と煙の浸透を可能にしながら、すべてをしっかりと閉じたものに保ちます。
を検索するとき 野菜用の最高のステンレススチールメッシュグリルバッグ 、最適なパフォーマンスと耐久性を確保するために考慮すべきいくつかの要因があります。ステンレス鋼メッシュは、他の材料と比較して優れた耐熱性と長寿を提供し、頻繁なグリルに最適です。
特徴 | ステンレス鋼 | コーティングされたワイヤ | 生地メッシュ |
---|---|---|---|
耐熱性 | 優れた(最大1000°F) | 良い(最大600°F) | 貧しい(最大400°F) |
耐久性 | 注意を払って10年 | 3〜5年 | 1-2シーズン |
掃除を使いやすい | 食器洗い機安全 | 推奨されるハンドウォッシュ | 手洗のみ |
食品の安全 | 無毒 | 潜在的なコーティングウェア | 臭気を吸収する可能性があります |
野菜用の最高のステンレススチールメッシュグリルバッグ 通常、適切なカラメル化とグリルマークを形成できるようにしながら、小さなチェリートマトやさいの目に切ったピーマンでさえも脱落するのを防ぐ細かい織りを備えています。多くのプロのシェフは、食物に金属味を与えず、高温でもその構造的完全性を維持するため、ステンレス鋼を好みます。
理解 グリルメッシュバッグをきれいにして維持する方法 適切に寿命を大幅に延長し、食品の安全を確保します。適切なメンテナンスは購入直後に始まり、あらゆる使用を通じて継続します。
特に頑固なグリースの蓄積または炭化食品粒子については、これらの追加方法を検討してください。
使用の間の議論 シーフード用のグリルメッシュバッグ対アルミホイル バーベキュー愛好家の間で進行中です。各方法にはメリットがありますが、それらの違いを理解することで、特定のニーズに合った適切なツールを選択するのに役立ちます。
側面 | グリルメッシュバッグ | アルミホイル |
---|---|---|
熱分布 | さらに、直接熱接触を許可します | 不均一な、蒸し効果を作成します |
煙の風味 | 完全な浸透 | 最小限の浸透 |
テクスチャの結果 | サクサクした外観 | より柔らかいテクスチャー |
フリップ容易さ | 簡単なシングルフリップ | 難しい、裂けるかもしれない |
再利用可能性 | 100の使用 | 単一使用 |
検討するとき シーフード用のグリルメッシュバッグ対アルミホイル 、メッシュバッグは、特にサーモンやマグロのステーキなどの硬い魚の魚で優れており、適切な焼け付くように直接熱接触したい場合があります。フォイルは、蒸しの恩恵を受ける繊細な魚にとっては良いかもしれませんが、メッシュバッグは煙の浸透により優れた風味の発達を提供します。
チャコールグリルは、ユニークな課題をもたらします 木炭グリル用のヘビーデューティーメッシュバッグ 必須の機器。木炭からの激しい直接熱は、典型的なガスグリルメッシュバッグよりも堅牢な構造が必要です。
標準のメッシュバッグは、炭の激しい熱の下でゆがむことができる0.5mmワイヤーを使用していることがよくあります。 木炭グリル用のヘビーデューティーメッシュバッグ 通常、直接炎にさらされた場合でも形状を維持する1mm以下のワイヤを使用します。この厚さは、rib骨のフルラックや複数のハンバーガーパテなどの重い食品を積み込んだ場合、たるみを防ぎます。
ほとんどの人は彼らを使用しています バーベキューグリルメッシュバッグ 標準のグリルタスクの場合、これらの多用途のツールは、あなたを驚かせるかもしれない、はるかに創造的な料理アプリケーションを処理できます。
特に革新的な使用の1つは、「マリネポケット」を作成することです。タンパク質をマリネの材料と一緒にメッシュバッグに入れ、しっかりと密封し、冷蔵します。メッシュは、すべてのフレーバーを含む間、最大表面積の接触を可能にします。調理する準備ができたら、バッグ全体をグリルに移すだけです - 散らかった滴りや調味料が失われません。